Himberk IV. 17,5% – Barrel aged beer – 0,33L

Himberk račansky znamená „starší druh fľaškovej malinovky“

Zvrchu kvasené špeciálne tmavé pivo, ktoré takmer rok dozrievalo v dubových sudoch. V tomto špecifickom pive môžete nájsť:
– vôňu vína a tmavého ovocia (višne, čučoriedky),
– trpký dozvuk po trieslovinách pochádzajúcich z vínového suda,
– nevtieravú kyslosť, ktorá vznikla pridaním ovocia a pôsobením špeciálneho kmeňa ušľachtilých baktérií Lactobacillus Brevis
Pivo má gaštanovo-mahagónovú farbu a jemnú smotanovú penu. Plnosť chute je stredná, rezkosť stredná, horkosť nižšia. ABV 7,6 % IBU 20